Reinsaat – Speisechrysantheme (Chrysanthemum coronarium)

Die Speisechrysantheme ist eine vielseitige und zugleich dekorative Pflanze, die mit ihren gelbweißen Blüten von Juli bis in den Herbst hinein für lebendige Akzente im Garten sorgt. Mit einer Wuchshöhe von etwa 80 bis 100 cm bringt sie schöne Höhe ins Beet und verbindet Zierwert mit kulinarischer Nutzung auf besondere Weise.

Für Speisezwecke werden vor allem die jungen Pflanzen im Rosettenstadium geerntet. Darüber hinaus finden auch die frischen, dekorativen Blüten in der Küche Verwendung und bringen Farbe und feine Würze auf den Teller. Damit ist die Speisechrysantheme ideal für alle, die essbare Blüten und vielseitige Gartenpflanzen schätzen.

Die Vorkultur ist von März bis April möglich, die Aussaat oder Pflanzung ins Freiland von Mai bis Juni. Die Blütezeit reicht von Juli bis September. Für eine laufende Ernte wird eine kontinuierliche Aussaat im Abstand von zwei bis drei Wochen empfohlen.

Produktdetails

• Botanischer Name: Chrysanthemum coronarium
• Pflanzentyp: Speisechrysantheme
• Blütenfarbe: gelbweiß
• Wuchshöhe: ca. 80–100 cm
• Vorkultur: März bis April
• Aussaat / Pflanzung Freiland: Mai bis Juni
• Blütezeit: Juli bis September
• Verwendung: junge Pflanzen im Rosettenstadium sowie frische Blüten für Speisezwecke
• Empfehlung: kontinuierliche Aussaat alle 2–3 Wochen
• Tausendkorngewicht (TKG): 2,10 g
• Portionsinhalt: 0,5 g