Pullman Tamper BigStep | Jarrah LONG

Der BigStep: Patentierte Passgenauigkeit, beste Materialien und hochwertige Handarbeit machen den High-End-Tamper aus dem Hause Pullman zu beliebtesten Werkzeug der Profi-Baristi auf der ganzen Welt.

Der BigStep ist das Non-Plus-Ultra unter den Tampern und hat nicht umsonst unzählige Titel bei Barista- und Latte-Art-Championships errungen. Aber auch im Home-Bereich erfreut sich der BigStep großer Beliebtheit.

Durch den patentierten Step, der einen Durchmesser von 58,55 mm  mit extrem geringen Toleranzen von +/- 0,02mm ermöglicht, passt der Big-Step exakt in die eigens für das Pullman-System angefertigten Präzisionssiebe und verhindert damit von vorn herein jegliches Channeling.

Das Ergebnis ist ein extrem gleichmäßiger Puck, der auch an den Rändern des Siebes optimal komprimiert wird. Nur der patentierte 'Step' ermöglicht diese maximale Oberflächenabdeckung, er sorgt dafür, dass trotz der extremen Passgenauigkeit der Tamperbase zum Sieb beim Anheben nach dem Tampen kein Vakuum entsteht.

Der BigStep ist damit der Tamper mit dem größten Durchmesser und der größten Oberflächenabdeckung auf dem Markt.

Extrem hochwertiger 440C Edelstahl sorgt für Verschleißfreiheit und beste Materialeigenschaften.

Achtung: 
Pullman kann das große Spektrum unterschiedlicher Innendurchmesser bei vielen Marken und Gewichtsbewertungen von Präzisionssieben nicht kontrollieren. 
Daher können wir keine Gewähr dafür übernehmen, dass der BigStep mit Sieben von Fremdherstellern kompatibel ist.
Wir empfehlen daher dringend den Kauf von Pullman Filtration Baskets. Diese sind perfekt an die BigStep-Base angepasst und von Hand überprüft.

Pullman Barista Griff - Jarrah LONG

Die beliebtesten Hartholzgriffe gibt es jetzt auch in der ultraschicken Long-Version - für die Baristi, die das komplett natürliche Feeling bevorzugen und auf die Kompressionszone verzichten können. Die 'Langen Baristas' sind von Hand aus einem Stück gedrechselt und passen vom Design (und der Funktionalität !) her besonders gut zu den BigStep-LITE-Bases - finden wir zumindest.

Jarrah (Eucalyptus marginata) ist ein an der Westküste Australiens beheimateter Baum, der Wuchshöhen von bis zu 40 Meter erreichen kann. Er liefert eines der wichtigsten australischen Harthölzer, das aufgrund seiner Schädlingsresistenz gern und häufig im Möbel- und Schiffsbau verwendet wird.

Mit seinem satten, dunklen Rotbraun ist Jarrah ein echter Hingucker. Bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.
Unsere Hartholzgriffe sind sehr beliebt und bilden einen tollen Kontrast zu Edelstahlmaschinen und Arbeitsflächen.