Motta Coffee Leveling Tool I Rot I 58 mm

Motta Coffee Leveling Tool I Rot I 58 mm

Der Leveler ist ein gleichermaßen unterschätztes wie sinnvolles und nützliches Tool. Er erleichtert die gleichmäßige Verteilung des Kaffeemehls vor dem Tampen erheblich. Keine Mühle wirft das Kaffeemehl absolut gleichmäßig aus - und Gleichmäßigkeit oder Konsistenz ist das A&O eine guten Espressozubereitung. Meist wird das von der Mühle auf einen Haufen ausgeworfene Kaffeemehl mit der Hand verteilt oder es wird geklopft - das geschieht jedes Mal etwas anders - und dementsprechend produziert das Tampen jedes Mal ein anderes Kaffeebett. Eigentlich logische, dass das Tampen so die ungleichmäßige Oberfläche nur verdichtet. Hier setzt ein Leveller an: er bereitet dem Tamper die optimale Grundlage, indem er das Kaffeemehl gleichmäßig im Siebträger verteilt, ohne schon zu verdichten (horizontale Verteilung). Mit dem Tampen käönnen dann die verbliebenen Air-Pockets (Lüfttäschchen) durch vertikale Verdichtung beseitigt werden. Ein höchst sinnvolles Tool.


 - aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl
 - auf die jeweilige Kaffeemenge einstellbar
 - in zwei Farben erhältlich